Принимаются заявки на VIP-оформление материалов (выделенные, содержащие изображение и т. п.)
Вы можете помочь проекту, перечислив некоторую сумму на карту ПБ 5363 5420 9892 8386
С Доской объявлений "Украина-ИнФорм" держимся бодрячком!
оформление VIP-объявления - 50 грн
регистрация требуется
Копчёная говядина
Предложение | Харьков
10.11.17, 10:13
Все объявления (Украина) - Доска объявлений "Украина-ИнФорм" - бесплатно, без регистрации
Коптим в своих коптильнях только на натуральных опилках (щепа, акация, дуб, ольха, вишня, груша). Никаких химикатов. Специи – кориандр, тимьян, паприка, смесь перцев, мускатный орех, чаман, сумах. Всё маринуем от 1 до 5 дней, после этого коптим.
Используем мясо из собственной фермы. Для обвязки мяса используем канатную мешковину. Сыровяленое мясо - кладём в сухой просол и добавляем чеснок. Оно пускает сок, после этого промываем, и вешаем в сушку. После просушки, обдаём холодным дымом и вешаем в сушку на 6 дней.
Ассортимент и цены по запросу.
